안녕하세요 해피엔젤 입니다.
추석명절 잘 보내셨나요?
추석! 하면 가장 먼저 생각나는 음식은 무엇일까요?
모두 동그랗고 예쁜 송편을 떠올리셨지요?
요즘은 떡집에서 송편이 너무 잘 나와서 송편을 만들지 않는 집이 많아졌다고 하지요.
그래서 저희 해피엔젤은 옛날 어린시절 온 가족이 모여 함께 송편을 만들던 추억을 떠올리며
즐거운 시간을 가지실 수 있도록 송편만들기 프로그램을 계획했습니다.
요리를 해야하니 위생은 필수겠지요??
어르신들 손을 손소독제로 세정 후 위생장갑을 끼우셨어요.
송편의 소는 깨를 준비했습니다.
어르신들이 쉽게 만드실 수 있도록 반죽과 소를 소분해 드렸습니다.
반죽은 익반죽으로 준비하여 바로 드실 수 있도록 하였습니다.
준비 된 "쫀~득 쫀~득한" 반죽에 소를 넣어 송편을 만들어 줍니다.
반죽을 쫙! 뜯어서 소를 넣고 동글동글하게 모양을 잡아준 뒤,
손가락으로 꾹꾹 눌러 모양을 완성 해 줍니다^^
어르신들은 서로 송편 빚는 실력을 뽐내며 하나, 둘 송편을 만드셨습니다.
송편을 만드시며 어르신들의 이야기보따리도 풀어졌습니다!
송편이 예뻐서 딸이 예쁘다고 하시고, 소를 많이 넣어야 맛있다고도 하시며
예쁜 송편들을 만들어 주셨습니다.
어릴 적 송편을 만들어 먹던 추억들을 떠올리며 서로 어울리는 모습에서
해피엔젤은 인정 넘치는 화기애애한 공간이 되었답니다^^
어르신들이 너무 즐거워 해주셔서 직원들도 어르신들도 모두 모두 너무 행복한 시간이였습니다.
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